Millet gyakran nevezik napenergia magvak, és a név érdemelte nem csak a fényes sárga. Millet kukoricadara származó termofil és hőálló köles adómentes mérleg. Ősidők óta Oroszországban kása, vagy leves főtt köles közvetlenül a terepen, ez az egyszerű étel nem nabrydala minden nap, szinte pryravnyvayas kenyeret. De ma, a magassága modern tudományos ismeretek, nyugodtan mondhatjuk, hogy Pshonka egészségesebb kenyeret. Tele van fehérje (11-12%), és a komplex szénhidrátok (69%), és a zsír tartalmaz sok többszörösen telítetlen omega-3 jellegzetes vörös hal. Mivel a búza nem kell melegen tartani - hasznos, de sérülékeny zsírok elrontani, és így a far keserűség. De ha megfelelően hűvös helyen jól szellőző, hajdinakása megtartja a legtöbb tulajdonságait. Például, elősegíti a vér képződését és megerősítése erek, szívizom, és csont.
Mint egy diétás termék, köles is ismert, hogy képes gátolni a lerakódást a zsír a szervezetben, különösen, ha főzzük a vízben. De hozzá tej, sajt, gyümölcs köles kása teszi még ízletesebb, és ezzel egyidejűleg növeli a hatását természetes kémiai összetevők. Ezek közül kiemelkedő pozíciót foglalnak el B-vitamin és PP-vitamin, pozitív hatással van a feltétellel, az idegrendszer, a bőr, a haj, normalizálni a vérnyomást és javítja az étvágyat. Millet nagyon hasznos azok számára, akik fokozott fizikai és pszichés stressz, koncentrálási nehézség, ingerlékenység, fáradékonyság. Az ásványi összetétele köles szemek jellemez-tartalma kiemelkedő szilícium, vas, fluorid, kalcium, magnézium és a kálium meglepően kicsi. Millet segít az emésztési folyamatot és tonizálja a bélmozgást, természetes növényi rostok. Számuk függ a feldolgozás típusa és a gyártás a köles gabona:
Teljes kiőrlésű, sem alávetettek más, mint a takarítás a membránok és kísérő finom csiszolás. Ez egy halványsárga színű, és tartja a maximális hasznos tulajdonságokkal. Kása jön laza.
Teljes kiőrlésű, emellett tisztítani és párolt. Gazdag sárga, a legtöbb más típusú főtt puha hőkezelés és gyorsabb megemészteni. Jellemzője a magas glikémiás index.
A zúzott búza, a "törmeléket" teljes kiőrlésű gabonák és halvány bézs és sárga színű. Erősen főtt puha és formák viszkózus rendetlenség. Kevesebb ízletes, de nem kevésbé értékes fajok, mint a többi gabona a köles.
Egyszerűen fogalmazva, mindenféle Pshenko hasznos, de az ételek különböznek íze és állaga. Kiválasztása köles, ne feledjük, hogy ez egy vízhajtó, független a szemek. Ezen felül, a köles ne vegyenek részt az emberek a savasság és a gyomor kapcsolatos feltételeket, hogy elkerüljék a gyomorégés. Az idősebb emberek evés után Pshenko néha panaszkodnak a székrekedés. De ezek a ellenjavallatok nem csökkenti a hatékonyságát, a köles, a a máj kezelésére és húgyúti rendszer, csökkenti a tüneteket a magas vérnyomás és a diabétesz. Ezért a legésszerűbb választás - a rendszeres, mérsékelt fogyasztása köles kása, főtt vizet. Mint ilyen, a test köles lehető legnagyobb hasznot, minimum baj.
Receptek köles kása a víz
Amellett, hogy a saját ízlése és kiváló gyógyászati tulajdonsága a búza - ez is egy univerzális alapokat ahhoz, hogy minden étel, fő és köretek, édes és sós. Ugyanilyen jól működik, mint egy eleme a levesek és húsos, desszertek és sütemények, nem beszélve a porridges, a tartomány méltó különösen szakácskönyvet. A legjobb csajok javasoljuk, hogy tanulni, és nem egy vagy több ilyen receptek a kedvenc:
- Éles köles kása a víz. Vegyünk 1 csésze köles, 2 csésze víz, 1 evőkanál vaj és egy csipet sót. Darák öblítsük le hideg folyóvíz, ahányszor szükséges, hogy ne hagyja el a szemetet, és a víz tiszta volt. Tedd a búza egy edénybe, és fedjük le vízzel. Kis lángon forraljuk fel. Majd lefedve a fedőt, és folyamatos kevergetés mellett főzzük kása 20 percig. Tartsa Pshonka nem prykypila a falakon a serpenyőben, és a folyadék elég volt. Vegye ki a hab alatt képződött forró. Ha szükséges, akkor több vizet öntsünk. 20 perc után a forró kását, sóval, hozzáadjuk a vajat, és keverjük össze. Bizonyítsuk be, Pshonka amíg főtt 5 percig a fedőt. Kapcsolja ki a hőt, és várjon 5 percet, mielőtt tálaljuk. Ez a zabkása - nagy köret bármilyen hús vagy hal ételek.
A vastag köles kása a víz. Vegyünk 1 csésze köles, 3 csésze vízzel, így magvak, 3 csésze víz forráspontja kása, 1 evőkanál vaj és egy csipet sót. Átveszi a búza, és öblítsük le hideg vízzel, míg áttetszővé válik. Forraljuk egy kanna 3 csésze vizet, és öntsük a köles. Egy perc lefolyó. Forraljuk 3 csésze vizet sem. Köles, tegyük egy serpenyőbe, vastag falakkal, adjuk hozzá a vaj, só és keverjük össze. Öntsük a forró vizet, és tegyük lassú tűzön. Forralunk, folyamatos kevergetés mellett, és eltávolítja hab, főzzük 10 percig, amíg sűrű állag. Közben melegítsük elő a sütőt 180 ° C- Serpenyőben kása vegyük le a tűzről, fedjük le szorosan, és tegyük sütőben 40 percig. A legjobb kiegészítőket, hogy az ilyen Pshonka - serpenyőben sült hagymával és / vagy tepertő zsírt.
Köles kása a víz a fazékban. Vegyünk 1 csésze köles, 2 csésze víz, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál cukrot és egy csipet sót. Öblítsük le hideg vízzel búza, amíg átlátszó lesz. Azután, hogy egy kerámia tűzálló edény vagy terjeszteni több cserépben. Azonnal helyezze a cukrot, a sót és a vajat (ha főzés egy részét edények - oszlassa el egyenletesen az összes alkatrészt). Öntsük a vizet, zárja le a fedőt, és a középmezőnyben foglalunk helyet kell játszani a sütőt előmelegítjük 180 ° C Hagyjuk állni 30-40 percig. Ezt követően, keverje gabona, zárja le a fedőt újra - ezúttal szoros. Hagyja a sütőt legalábbis nem a maximális 30-60 perc. Köles kása vízzel, főtt, hogy ily módon egy nagyon ízletes és úgy néz ki, étvágygerjesztő.
Köles kása vízzel a mikróban. Az elkészítéshez, hogy egy adag körülbelül 1/3 csésze köles, 1 csésze víz, 1 teáskanál vaj, 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor (attól függően, hogy a kívánt íz). Óvatosan helyezze a mosott köles egy tálba alkalmas mikrohullámú sütő és széles alapokkal. Add hozzá a vaj, só vagy cukor. Megtelnek vízzel, és jól keverjük össze. Tedd a mikrohullámú és kapcsolja be a sütőt maximális teljesítmény 5 percig. Ezután keverjük össze Pshonka és adjunk hozzá a vizet, mert az első része a folyadék eddig vykypyt. Kapcsolja be, és főzzük a mikróban maximális teljesítményen 2 percig. Keverjük a harmadik helyen ismét 2 percig a sütőben maximális teljesítményen. Miután kikapcsoltuk a mikrohullámú ne zaklasson egy tál zabkása további 3 percig, hogy neki dohotovytsya és rozparytysya. Ez a káosz kényelmes, hogy készítsen egy kisebb összeget egy vagy két ember enni jobbra svezhesvarennoy.
Köles kása a víz multyvartsi. Vegyünk 1 csésze köles, 1 liter víz, 1 evőkanál vaj (vaj vagy növényi), és egy csipet sót. Többször mossa köles kukoricadara, amíg a víz tiszta. Aztán lefordítani főzők köles egy tálba, sózzuk, adjuk hozzá az olajat. Felöntjük vízzel. Helyezze az edényt a top gőz ha jár főzők design. Zárja le a fedelet, és helyezze az egységet a mód a "Hajdina" vagy "Cooking", függően a műszaki jellemzők a modell. Főzzük 45 percig. Miután főzők ki, ne vegye le a fedelet további 5-7 percig nastoyalasya kása.
Köles kása sütőtök. Vegyünk 1 csésze köles, 1 kg sütőtök pépet 2 dl víz, 3 evőkanál vaj, egy marék mazsola, kimagozott. Mazsola áztatott forrásban lévő vízben 15 percig, majd nyomja össze. Millet öblítsük le hideg vízzel többször is. Tök apró kockákra vágjuk. Tedd gabona, mazsola és sütőtök egy serpenyőben vastag alsó. Felöntjük vízzel, keverjük meg és forralunk alatt alacsony lángon. Majd lefedve a fedőt, és főzzük 25 percig, időnként megkeverve. Adjuk hozzá a vajat, és keverjük kása és állítsák készségét 5 percig a fedőt. Vegyük le a tűzről, és ne nyissa fel a bankot, hagyja állni 10 percig, majd tálaljuk.
Nagyon sok módja van, hogy változik az íze Pshonka a vízen. Ez a kása, így "engedékeny" más összetevőkkel, amely tökéletesen harmonizál a sajt és a szárított gyümölcsök és a sűrített tej. Röviddel a hajlandóságot, vagy közvetlenül étkezés előtt Pshonka vízben főtt, vajjal, hozzá szeletelt friss gyümölcsöt vagy gyümölcsvelő, megszórjuk reszelt csokoládé vagy dió. Amikor a főzés köles erősen megnő a térfogata - akár 5 alkalommal, attól függően, hogy a víz mennyiségét. Tehát, ha nem számítjuk a szemeket, és a főtt ételek több mint képes enni, főzni, a fennmaradó Pshenko puding, puding vagy bytochky. Mindezek ételek fogja az előny, és átalakítja az íze köles. Kísérlet receptekkel - és akkor csoda, hogy valaha kijöttünk nélkül Pshenko. Jó étvágyat!