A fenti tulajdonságok Real Housewives mindig is kiemelkedő helyen pan. Míg mi szolgáljuk pan - mindenki boldog és elégedett. Azonban, ha a fém eltörik barátja, alkalmatlan vagy csúnya, azonnal van egy logikai beszerzési és kicserélni a régi új pán. Szeretné tudni, hogyan kell kiválasztani a pan szem előtt tartani a rengeteg termék több tucat különböző nevek.

 Az öntöttvas serpenyőben

 Az öntöttvas serpenyőben - a jól bevált klasszikus. Akkor használja minden nap, és bár tudja ellátni feladatát évtizedek óta. Nem véletlen, öntöttvas serpenyőben gyakran öröklődik a lánya, anyák, nagymamák, hogy unokája az. Öntöttvas ideális főzés baromfi, hal, zöldség, sütés palacsinta.
 A biztosított előnyök a serpenyő kell tartalmaznia:

 Költség: vásárlás serpenyőben 1000. Ugyanaz lesz a nagy konyhai eszköz sok éven át. (Tapadásmentes bevonat csak az utolsó 2-12 hónap).

 Fokozatosan melegítjük, az étel egyenletesen prosmazhytsya teljes mélységében. Ez azért van, mert a vas finoman elnyeli a hőt, és lassan ez ad.

 Gondos kezelése és gondoskodó semmi köze, akkor viszont a húsdarabokat, bár fogó.

 Az étel nem ég el.

 Wash vasat nem szükséges, mivel ez az anyag áztatott olajjal jól karbantartott és nem rozsdásodik. Az egyik csak emlékezni a kiválasztás során rákkeltő ismételt kalcinálódás (legalábbis belülről is meg kell mosni).

 Serpenyőben "rozsdamentes acél"

 Bevonat nélküli pan rozsdamentes acélból készült híres hiánya semmilyen káros vegyi anyag kibocsátás és a magas környezeti teljesítményt. Hátrányuk tudható zöld és kék foltok jelennek meg a helytelen működés, ami viszont rontja meg a termék. Képest alumínium, óvatosan kell kezelni.

 Teflon

 Pan alumíniumból készült, és egy tapadásmentes bevonat a maga nemében a legkönnyebb. Azonban, ha kell fizetnie a figyelmet arra, hogy a fenekét téve finom alakváltozás állandó expozíció magas hőmérsékleten. Következő megsértése képezi az alsó megsérülhet és vnutrenneeantypryharnoe lefedettség. Így ezek az alumínium termékek nem igazán megbízható és tartós. Ezen kívül, a sajtóban időről időre el tudja olvasni cikkeket milyen veszélyekkel jár, ez a termék az egészségre, de ez egy vitatott kérdés van jelentősége, ha a bevonat karcos, vagy teljesen hiányzik a helytelen működése.
 Erre a konyhai eszközök rozsdamentes acélból és alumíniumból ajánlott vastag, legalább 6 mm alsó, de a tömeg majdnem olyan, mint a vas.

 Réz pan

 A legdrágább - réz pan. Ez nagyon gyorsan felmelegíti és lehűti leggyorsabban, így profi szakácsok pontosan nyomon a főzés. A különösen érzékeny termékek, ez a termék egyszerűen pótolhatatlan. Réz serpenyőben is borított egy réteg acél vagy ón. Ha fedetlen, akkor idővel kell lennie, sötét és oxidált, amely nem befolyásolja a minőséget a főtt étel.

 Serpenyő kerámia bevonattal

 Nem is olyan régen azt nyilatkozta, hogy kerámia. A világ tudományos kísérletek azt mutatták, a különleges biztonsági kerámia bevonat még hosszabb ideig tartó magas hőmérséklet. Garantálja a kiváló tapadásmentes tulajdonságokkal, kerámiák más és tartósságot. Ezért kerámia pan fogyasztók körében egyre népszerűbb, annak ellenére, hogy a magas költségek.

 Mit kell figyelembe venni kiválasztásakor?

 Mindig vegye figyelembe a födém, amelyen kíván készíteni, és válassza ki a megfelelő pan. A hagyományos és a gáztűzhely rendben van minden termék. De kerámia lapok, mert a magas hő, az edényt kell venni vastag alsó, olyan vékony lehet vykryvytysya. Rendeltetésszerű használatra alkalmas gáztűzhelyek nem minden pan (nem bármilyen bevonat ellen a hatását a nyílt láng). Tehát a vásárlás előtt olvassa el a termék leírását. Fennáll a veszélye, hogy vesz egy hamis. De tudta, hogyan kell választani egy serpenyőben, meg tudja-e védeni magukat.
 Kövesse ezeket az irányelveket:

 Pan speciális spirális minta az alján kialakított egy gáztűzhely, de ha az alsó sima, akkor ez a termék a legmegfelelőbb az elektromos.

 A fogantyú legyen kivehető serpenyőben vagy serpenyőben kell hozza. Sticky közepétől zárfogantyú elfogadhatatlan, mert segít fedezni repedés körül kötőelemek.

 Súly jó pan legalább egy font.

 A serpenyő alján - tökéletesen sima, nincs horpadás és dombok.

 Ha úgy dönt, hogy vesz egy kukta, hogy az általa kiválasztott jöjjön különös figyelmet, mert az ételek minősége. Ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan lehet kiválasztani a tűzhely, és nem bántam én választásom.

 Mielőtt kiválasztja a kukta, meg kell értenie, mi ez, és a maga számára mi a célja.
 Kukta egy konyhai készülék formájában serpenyőben. Élelmiszer előállított olyan tartály, amelyet zárt. Főzés hőmérséklet fölé a forráspont, és áll párok nélkül kijárat teremt túlnyomás, amely jelentősen csökkenti a sütési időt.
 Ezen túlmenően, a pán-tűzhely több előnye, nevezetesen, hogy elkerüljék a feleslegének jelenlétében gőz, a lehetőségét, hogy főzés nélkül zsír, nincs zsír foltok, permet, nem leégett ételmaradékokat a kályha.
 Vannak mechanikus és elektromos modellek főzőedénytől. És mindketten számos előnyei és hátrányai, amiről beszélni akarsz részletesebben ahhoz, hogy megértsük teljes szorgalommal, hogy konyhai berendezéseket és kiválasztani a legjobb választás az Ön számára.

 Mechanikus kukta

 Az anyag a termelési lehet alumínium, acél, vagy a kettő kombinációja fémek.
 A fő előnye a mechanikus alumínium főzőedénytől következők: elfogadható áron, könnyű konfigurációt, vizuálisan könnyen bankot egy szorosan illeszkedő fedővel. Megkülönböztető jellemzői ennek a pán-főző vastag oldalfalak, laminált padló, bezárta pryvynchyvayuscheysya terjed, hogy el van látva egy pár nyomáscsökkentő szelepek - alap- és sürgősségi.
 Ha kiválaszt egy modellt kukta, akkor különös figyelmet kell fordítaniuk a minőségét gumi (szilikon) tömítés, hogy hibátlan és deformitások, és ezért szorosan illeszkednek.
 Az egyetlen hátránya a mechanikus alumínium kukta, hogy rosszul működik, kerámia vagy indukciós főzőlap és a levelek fényes felület foltok, hogy nem mosott.

 Mechanikus kukta acélból vagy bimetallból célszerűbb, ha a minimális ellenőrzési rendszerek, nevezetesen automatikus rendszer lezárása és feloldása a fedél és a szelep szelekciós nyomást, hogy lehet, hogy két vagy több működési mód. A hátránya ennek a nyomás tűzhely az, hogy az értéke meghaladja a költségét alumínium kukta majdnem 25-szer.
 A magas ár az indokolja, a minőség és a könnyű használat mechanikus acél kukta kukta vagy kompozit fémek, mert az ilyen kukta nem nyitja meg az akarat, hogy jól kifejezi a fedelet, amíg a nyomás a tartályban nem lesz biztonságos a szállítás. Emellett be lehet állítani egy ilyen nyomás tűzhely meg kell készíteni bizonyos ételek nyomás.
 Nos, a fő előnye, szinte minden típus mechanikus főzőedénytől az, hogy öntisztító biztonsági szeleppel, amely megakadályozza a vízkő gyűlik fel a készüléket.
 Főzőedénytől acélból vagy kompozit anyagok, dolgozik minden típusú főzőlapok.

 Elektromos kukta

 Jelenleg egy hatalmas különféle modellek elektromos főzőedénytől. Például főzőedénytől célja, hogy felkészítse egy termék ("kashevarka", "rizs tűzhely", "makaronovarka" stb). Kényelmesebb és funkciókban gazdag tárolás főzők.
 Hogyan válasszuk ki a kukta ilyen rengeteg modellek? Természetesen a legjobb megoldás az, kukta, hogy képes készíteni az összes ételt. Az egyetlen hátránya a magas ár.

 Minden elektromos kukta teljesen automatizált időzítővel és intelligens rendszerek, végre pontosan olyan szállított a munkáját, előkészíti egy tál éppen időben.  

 Küzdelem a söpredék - mindig aktuális kérdés a jó háziasszony, mert skálán képződik, mint az olcsó, tea és szamovár, és эlektrokypyatylnыh drága egység. Emellett skálán zsákmányt élet mérnök folyamat CHP. Ha szeretné megtudni, hogyan lehet megszabadulni a söpredék, meg fogja tanulni ezt a cikket, mely felfedi néhány titkot.
 Kezdeni, megérteni, mi az a skála?
 Scale egy szilárd maradék, a következőkből áll: egy keveréke kalcium-karbonát és magnézium elembe a kalcium-szulfát és a vas metahydroksyd. Általában skálán képződik belsejében eszközök és berendezések, amelyek gyakran főtt vagy fűtött csapvíz. A fő hatásai méretezés lassú melegedés víz, mint söpredék maradékot teploprovoden és erőtlenség miatt illetve eszközöknek el a folyadéktól réteg skálán fém fal "kypyatylnoho egység."

 Beszéljünk inkább arról, hogyan kell kezelni a söpredék. Íme a leghatékonyabb receptek megszabadulni a söpredék, iszap otthon.

 A legnépszerűbb és egyszerű módja annak, hogy megszabaduljunk a söpredék ecettel vagy ként. Ehhez meg kell 70protsentnuyu ecet és hígítsuk vízzel arányban 1-től 7 ecet lehet cserélni 3 vagy 5% -os sósav es években.
 A kapott oldatot kell önteni egy tálba, hogy tiszta a skála, és főzzük körülbelül 1-2 óra. E hatás a lazítás skála, amellyel könnyen eltávolítható a falak ételek egy fából készült spatulával. Ez akkor fordul elő, mivel a sav a kölcsönhatás a kalcium és magnézium-karbonátok, alakítja át őket acetátok és kloridok, amelyek vízben oldható sók. A folyamat során a széndioxidot termel, amely lebontja és fellazítja monolitikus réteg söpredék.
 Ezen kívül, mint eredményeként kémiai reakciók oldódnak skála és más elemek, mint például a, metahydroksyd vas.
 Figyelem! Szigorúan tilos használni sósav, hogy megszüntesse söpredék egy teáskanna alumíniumból vagy zománc edény repedt és fűrészelt, ahogy az a reakció sósav interakció a fém, így a sóképzés - alumínium-klorid vagy vas és hidrogén szabadul fel.

 A használata a vásárolt eszközök vízkőmentesítés. Az összes termék kapható a boltokban általában van egy tagsági adypynovuyu, yantarnuyuy más szerves savak a sót söpredék ttakoe ugyanolyan hatású, mint az ecetsav, azaz olyan sókat képeznek, azaz adypynatы, suktsynatы és t. N.

 A megoldás szódabikarbóna (2 evőkanál. Evőkanál egy liter víz) forrni a kannában.

 Forraljuk egy kanna mosott burgonyát tisztítást, hogy razrыhlyat üledék és átméretezni ekkor egyszerűen mechanikai úton távolítható el.
 Érdemes megjegyezni, hogy miután a fenti módszerek megszabadulni a söpredék, edények alaposan le kell öblíteni vízzel.

 Beszéljünk arról, hogyan lehet megszabadulni a söpredék népi jogorvoslat.

 1-2 tasak citromsavat kell majd hideg vízzel hígítjuk, töltse a kannát, és felforraljuk. Miután az oldat enyhén nastoyitsya, vskypevshuyu vizet ki kell üríteni, tea öblítés, majd forraljuk része tiszta víz, mely később is kell üríteni, hogy elkerüljék maradék vízzel citromsav. Száma citromsav kell választani vastagságától függően a skála.
 Annak megakadályozása érdekében egy vastag réteg söpredék, ami nagyon nehéz eltávolítani, azt javasoljuk, hogy az ezen eljárás megismétlésére rendszeresen, mint például egyszer néhány hetente.

 Váltakozó, forrásban lévő oldatához szóda, citromsav és ecet. 1 evőkanál. kanál szóda öntsük a kannát vízzel és pokipyatit óra. Ezután, meg kell hogy engedje le a használt vizet, és öntsük friss egy evőkanál hamis citromsavat, és forraljuk jól. Az utolsó lépés a forrásban lévő friss vizet egy fél csésze ecet 30 percig.
 Ez a módszer a legjobb lehetőség, hogy megszabaduljunk a söpredék futó erősen bábuk egy vastag réteg söpredék, hogy fokozatosan hámlani kezd szelet az eljárás során.

 Kannát vízzel, és forraljuk fel hozzá a szódabikarbónát az összeg körülbelül két evőkanál szódabikarbónát egy gallon vizet. Ezután, a tea kell forraljuk 30-40 percig. Kapott forralás után az oldatot le kell üríteni, helyette a tiszta víz, adjunk hozzá még ecetsavat (1/2 csésze per 4 liter víz), és forraljuk 20 percig. Ennek eredményeként ez az eljárás, skála meglazított és könnyen eltávolítható a falak a kanna.