Szóval egyetértek: holnap, nincs mentség nem fogadják el, és elkezdjük enni zabkását. A pecsét megállapodásunk hasznos képesség: a képesség, hogy főzni árpagyönggyé úgy, hogy eljött az omlós és ízletes kását. Miért árpa? Hajdina és dara megbirkózni olyan, és az árpagyönggyé igényel speciális megközelítést
Kémiai összetételét és előnyeit árpagyönggyé
Az első funkció az árpa, hogy nem találják között füvek. De találni árpa -, hogy a gabona make árpagyönggyé. De a kis árpa "szemek" azonosulni, de az eredete alig vannak tudatában nem minden. Azonban, tekintve a kémiai összetétel árpa sokkal jobb: ellentétben a finomra vágott yachky, ez egy teljes kiőrlésű, hámozott csak a leginkább kemény külső héj, gyakran fényezetlen. Az eredmény egészen nagy, zhevkaya gabonafélék esetében, amelyek nem főtt puha a hőkezelés során. Rajongók a gabona finom textúráját feltalálta neki sok kellemetlen beceneveket a repeszek ", hogy" kyrzovoy kása. " Bár eredetileg kapta a nevét, árpa szláv "gyöngy", amely még mindig őrzi az ukrán nyelv, ami azt jelenti, gyöngy. Nézd, hosszúkás mag valóban hasonlít a folyami gyöngy. És azt is, értékük összehasonlítható.
Árpa, gersli emelkedik ki a többi gabonaféle nagyon jó korrelációt fehérje és szénhidrát (keményítő). A második funkció az árpa - igen magas a foszfor benne és kovasavval (összehasonlítva egyéb gabonafélék), pozitív hatással van az anyagcserét, az agy és az idegrendszer általában. Ez a magyarázata annak, árpa közös menüvel Dining iskolák, kórházak, gyermektáborok és természetesen egységek: nem olcsó, hanem azért, mert a gazdag kémiai összetétel, és erősítik az. A poliszacharidok árpára csökkentik a koleszterin mennyiségét a vérben, aminosav, a lizin is részt vesz a szerkezetében izomszövet, elősegíti a kalcium felszívódását és küzd a vírusok. Vitamin, E, D és B javítani a látást, a bőr, a haj és a körmök. By the way, herpesz vírus különösen félt az árpa. Mint minden toxikus anyagok, amelyeket gyorsan el lehessen távolítani a test hatása alatt árpa. Ennek bizonyítéka az a tapasztalat, a hagyományos gyógyítók, akik már régóta használják árpa vizet mérgezés és egyéb betegségek Az emésztőrendszer. Modern orvosok azt lábadozik sérülések és műveletek.
Cook árpa kása omlós
Akkor miért annyira kiváló, minden tekintetben kása nem népszerű? Talán ez az ellentmondás bennünk a gyermekkortól - azt akarta, fagylalt, és anyám kénytelen enni zabkását. Bor iskolai szakácsok, akik nem tudják, hogyan kell helyesen elkészíteniük és benyújtaniuk az árpa, így ez lett a kis ízelítőt pryveredam. Mindenesetre, itt az ideje, hogy helyes ez a félreértés. Erre a célra az általunk készített tippeket, hogyan kell főzni, és hogyan kell főzni árpa laza gyöngy zabkása - az egyik, hogy még a szeszélyes ínyencek minden korosztály fogják kérni, hogy kiegészítse.
Kétféle gyöngy árpa, árpa és holland klasszikus. A második egy alaposabb finomított gabona, hogy főzni gyorsan, és alakulnak a puha kását. Hagyományos árpa valóban készül hosszabb, mint a többi gabonaféle, de lehetővé teszi, hogy tartsa magas a hasznos összetevők. Az árpa levesek mindig tartja a formáját, de a zabpehellyel gondos rágás. Ennek legfőbb feltétele finom árpa - nem, hogy időt és vizet. A szükséges idő az előzetes áztatás gabonafélék és a víz megváltoztak. Ez minden recept alapján omlós árpa:
- Éles árpa víz. Vegyünk 1 csésze gersli, 1 liter vízzel áztatás magvak, 25 liter vizet a főzéshez ételeket, 4 evőkanál vaj, egy csipet sót. Átveszi az árpa és öblítse le folyó víz alatt. Majd öntsük egy tálba 1 liter vízzel, és hagyjuk állni legalább 4 órát, de jobb - éjjel. Reggel mossa ki újra kukoricadara, lefordítani egy nagy serpenyőben, és öntsünk 25 liter friss vizet, sót és forraljuk fel a fedelet közepes intenzitású fények. Akkor kisebb a hő és főzzük zabkása 50 percig. Ezután távolítsa el a serpenyőt a tűzről, tegyük a rendetlenség vajat, keverjük, és csukja le a fedelet. Tekerjük a bankot árpa nagy vastag törülközőt vagy takarót. Tedd meleg helyen 30-40 percig. Ez egy alapvető recept árpa. Kivéve az olajat is - ez ideális diétás étel vagy böjt nap alatt fogyás.
Édes ÁRPATEJ. Vegyünk 1 csésze gersli, 1 liter sav áztató magvak, 2 liter tej a főzéshez kása, 50 gramm vaj, cukor ízlés szerint. Öblítse le az árpa, áztassa egy éjszakán át liter hideg vízzel. Reggel, vagy 8-10 óra kiszivattyúzni a vizet, mossa far újra. Tejjel és cukorral forraljuk fel egy serpenyőben vastag alsó, tedd az árpa és főzzük a fedőt 5-10 percig. Ez idő alatt felkészülni vízfürdőben, vizet önteni a szélesebb serpenyőben vagy fém edényben, egyharmada a magassága, öntsük hozzá a vizet, és forraljuk fel. Tedd egy fazék kását, és főzzük alacsony lángon legalább 4 órán keresztül. Rendszeresen, mint a forró, adjunk hozzá vizet, hogy az alján az ételek. Amikor a kása kész, tedd a vajat, keverjük össze és hagyjuk fél órát a motorháztető alatt. Ez az árpa jön nagyon illatos, krémes íz - mint a édesszájú, sőt a gyermekek.
Éles árpa hússal és gombával. Vegyünk 1 csésze gersli, 1 liter vízzel áztatás magvak, 3 liter vizet a főzéshez zabpehely, 1 nagy fej vöröshagyma, 200 g marha, sertés, 200 gramm friss gomba (vagy azzal egyenértékű mennyiségű szárított és előre átitatott), 50 gramm vaj, 1 evőkanál növényi olaj, só és dribtsi bármilyen szárított fűszerek. Este mosni, és áztassa az árpa 1 liter hideg vízzel. Reggel ismét öblítse árpa, lefordítani nagy serpenyőben, és felöntjük 3 liter friss vizet. Forraljuk a rendetlenség a motorháztető alatt alacsony lángon 3-4 óra. Ezután vegyük le a tűzről, és keverjük árpa vajjal, pakolás egy vastag törülközőt, és tegyük meleg helyre egy órára. Közben vágjuk a hagymát, húst és a gombát apró darabokra vágják,. Egy serpenyőben, hő növényi olaj, megpirítjuk a hagymát, 2 percig, majd adjuk hozzá a húst, a gombát és pirítsuk, amíg a főtt. Sóval, adjunk hozzá fűszereket és tedd a serpenyőbe árpa kása. Keverjük, fedjük le és pároljuk át alacsony lángon 5 percig.
Pearl árpa, főtt Minden ilyen receptek meglazult - egyéb kérdése csupán a személyes ízlés. A sikeres kimenetele mindig főzni árpa kása alatt alacsony lángon, és keverjük nem egészen a sütés végén (könyvjelzők olaj). Határozza készen árpa nézd meg: gabonát kell duzzadt, élénk színek, de nem főtt. A gasztronómiai titkos gyöngy zabkása, hogy a forró sokkal ízletesebb, mint hűtött. Tehát ne habozzon, és gyorsan szolgálja az árpa után azonnal előkészítése. Hogy nála van a maximális előnyök és ízű. És az, hogy árpára édes, sós, vagy semleges ízű. Ez jól megy minden olyan hús, belsőségek, zöldség, sajt és gyógynövények, és a méz, lekvár és sűrített tej, kiegészítve, de nem szakítják meg ízek. Azt szeretném, ha a tapasztalatok arról, milyen finom lehet omlós árpa. Hagyjuk, hogy lesz egy közös edénybe otthonában menüben.