Máj - értékes termék, amely három-szor több vas, mint a hús, de méltatlanul elfeledett sok hostess keresztül képtelen főzni. Köszönhetően a könnyű felszívódását a májban jelen kell lennie a menüben a terhes nők, a gyermekek, az emberek hajlamosak a vérszegénység vagy a fogyókúrázók. Azonban nem szabad visszaélni, ez elég egy-két alkalommal egy héten. Puha és ízletes máj kapunk, ha korábban jól tisztítsák meg a filmeket. Hogyan távolítsuk el a film a májból?
 Sok különböző módon, de mindegyik alkalmas egy adott típusú termék.

1.  Máj hűteni.
    Kapcsolja be a hideg vizes mosás alatt a máj, pár perc merítse egy tál forró vízzel. Aztán, hogy a vágott és megpróbálják elfogni szalagot hüvelykujját. Segítsen a többi ujj, hogy elkülönüljön az egész darabot, és lassan vegye ki.
    Meghintjük durva só máj, dörzsölje. Vagy mártsuk a lábujjak a sót, majd próbálja meg eltávolítani a film.
   
    Fagyasztott máj. A máj, hogy távolítsa el a film legegyszerűbb. Ebben az esetben meg kell mosni meleg vízben egy rövid időre, vagy tegye egy tálba forró vízzel. Rövid ideig elegendő felenged csak kiváló film, így könnyű felvenni a kést, majd, fogd és szüntesse meg az ujját. Miután befejeződött a termék felengedése, akkor alaposan le kell öblíteni újra.
    Néhány finomságok:
    Sertés máj lehet előre leforrázott forró vízzel való eltávolításának megkönnyítése a filmek.
    A nagy darab marha, sertés máj vágott eltávolításához szükséges összes vénák, hogy lehet benne. Egy nagyon éles késsel. Film egy nagy darab általában törlik elég könnyen, ha alá az ujját, és húzza.
    A máj hal (tőkehal, menyhal) nem szükséges eltávolítani a filmek elég eltávolítani őt az epe.
    Csirkemáj távolítsa el az összes nagy hajók és epevezeték.
    Kiválasztása egy terméket, inkább hűteni a külsejét, nem fagyasztva, különösen a gyermek menü. Ebben az esetben jobb, ha vásárolni apró darabokra, mint a nagyobb, az állat idősebb volt. A máj számára egyenlő nélküli, világos színű, sötét kéreg. Tisztító a máj filmek előtt tartva, hogy a integritását a terméket nem szabad megsértette. Gyakrabban kényeztesse háztartási pályázati párolt csirke máj, étkezési süteményekkel, ízletes mártást.  

 Egzotikus ételek, legalábbis, gyümölcsök és zöldségek, amely eltérően az összetett ételeket nem szigorúan követni kell az adott előállítási technológiát, megszűnt elkápráztatni minket sokáig. Mango, kókusz, papaya, sőt bizarr kaliberű kumquat áruházakban bármikor év. Hadd frissesség és juiciness a gyümölcs messze a csábító paramétereit hozzátartozóik Galore díszítik közvetlenül növekedés. De ez elég ahhoz, hogy képet alkothassunk a csodálatos gyümölcs és megfelelnek a vágy éves kirándulásokat meleg országokban. Még mindig vannak olyan élelmiszerek, amelyek zavart okozhat még a legrosszabb turisták és ínyenceknek. Ezek elsősorban kezeli a keleti országokban és Amerikában, a trópusi növény nem olyan jól elsajátította a honfitársaink, zöldség- Törökország és az Egyesült Arab Emírségek. Között az egzotikus nehéz nem észrevenni pytahayyu. De észre, és még megvenni - egy kicsit. Tudnunk kell, hogy melyik oldalon megközelíteni, és hogyan kell megenni. De a bátorság és a vágy, a kulináris kísérletek jutalmazza az érdem! Mert íze pitahayyi - nem kevésbé feltűnő és szokatlan, mint a megjelenése. A lényeg, hogy csalódott a gyümölcs a kezdetektől, az első kóstoló annak érdekében, hogy ne elrontani a benyomást, és nem hagy cserben, hogy következő alkalommal. És képesnek kell lennie, hogy válasszon egy érett és jól tartósított gyümölcs, megfelelően tisztítani és fogyasztásra kész. Nincs speciális tudás és készségek, ez a folyamat nem igényel, de jobb, ha előre kidolgozzák, hogy a találkozó az üdülő vagy étteremben expresszív gyümölcsöt nem értettem a meglepetés. Szóval, akkor is, ha korábban soha nem volt kipróbálni, vagy legalábbis kézbe friss pytahayyu lehet ábrázolni egy műértő a ritka ételek. Ehhez egyszerűen csak olvasni, és emlékszem, ezek a tippek és trükkök. 
 Pitahayya, Pete, sárkány gyümölcs
 Furcsaságok ezzel kapcsolatos egzotikus gyümölcs, az első natív növények. Az a tény, hogy pitahayya - nem más, mint a kaktusz gyümölcs. De nem közönséges szögesdrót boob és lyanoobraznoho hylotserus növények, a trópusi fák és csomagolják éjszaka ystochayuscheho erős ízű nagy virágok. Ezek a virágok - valószínűleg nem az egyetlen hasonlóság hylotserusa módon a számunkra ismerős kaktusz. A lakosok Kína, Tajvan, a Fülöp-szigeteken, Japánban, Indonéziában és Hawaii-ben - egy közös eleme a táj. Egy érett meg az ágak világos rózsaszín gyümölcs szarvakkal - közös uzsonna számunkra - almával vagy körtével. Pytahayyu még úgynevezett fügekaktusz, de a nő a felszínen nem kolyutsya és a kár keresztül lehetetlenné. Ehelyett másik neve Pete, a leggyakoribb hangok sokkal agresszívebb, sárkány gyümölcs. A legenda szerint, fényes gyümölcs - a termék a tűzokádó sárkány kitörés a mélyben a test. Fun maradiság, nem igaz? De hagyjuk, hogy a népi hiedelmek Aboriginal történelem és fordítsa a tényeket a tulajdonságok pitahayyi. 
 A három leggyakoribb típusa pitahayyi, hogy különböző méretű és színű. A leggyakoribb - a felszíni málna és fehér húsú, áttört sok kis fekete magvakat is, de talált egy fajta sárga bőr, amely az úgynevezett - sárga Pete. A tömeg az érett gyümölcs változhat 150-600 gramm, és néhány nagy példányok elérik az egész kilogrammra. A 90% minden gyümölcs áll a víz, és a többit veszi el a legtöbb rost, gyümölcs cukrok, szerves savak, ásványi anyagok és vitaminok. Friss pitahayya gazdag kalcium és a vas, tartalmaz foszfort, C-vitamin, E és B. Ezzel a struktúrával, ezek a gyümölcsök hasznos emberek gyenge szív-érrendszeri és endokrin rendszerek, valamint bárki, aki akarja erősíteni az immunrendszert, és fokozza az anyagcserét és a fogyásban. Az utóbbi esetben pitahayya különösen jól, mert amikor nagyon kellemes édes íze kalória - mindössze 50 kcal / 100 g. Tehát a sárkány gyümölcs is nagy desszert, és nem leszel fosztva nélkül édességek. Néhány úgy tűnik, túl friss pita, bár általában hasonlít egy kereszt között egy érett kiwi, görögdinnye sűrű és édes alma. 
 Ez a finom íze és krémes állagú pépet nyújtott pytahaye hírnevet konyha egzotikus országok. Gyakran használják a feltöltésre, és díszítő desszertek, koktélok és gyümölcssaláták, de megtalálható darab pita és főzelékek, és köretként a hús vagy hal. Sőt, vitamin összetétele Pete tette népszerű és hatékony eleme a kozmetikai termékek a haj, a bőr és a test. Természetes maszkok, krémek, samponok és egyéb termékek alapján pita, vagy használja a kivonat képes bekapcsolni a hangot, rugalmasságát és a nedvesség, a növekedést és a sejtek megújulását. És a vetőmagok, valamint a cellulóz- Pete foglalt tannin, jótékony hatással van a látás és segít legyőzni a cukorbetegség, így említi ezt a gyümölcsöt megtalálható a csomagoláson a gyógyszerek és táplálékkiegészítők. Még az első pytahayyu a főzéshez, és a számos szinte korlátlan semmit, csak a képzelet szakács. Ha azt szeretnénk, hogy vegyenek részt, és próbálja finomságokat gyümölcs sárkányok? Ez nem feltétlenül repülni egy másik kontinensre, Pitaya ma lehet kapni a zöldség osztályon szinte minden szupermarketben a FÁK. 
 Receptek és főzési módszerek pitahayyi
 Pitahayya nem tűri a hosszú szállítást, és ezért szállított üzleteinkben kis mennyiségben. Ez még egy jó ötlet, mert ez garantálja a frissesség és megőrzése a gyümölcsök. Még nem árt megmutatni éberséget és óvatosságot választotta és használja fel a egzotikus gyümölcsök. Ami azt pitahayyi, próbáld meg nem melegíti (elpusztítja ízű gyümölcs), illetve tarthatnak fenn néhány napnál. Csak pitahayya finom hűtött így nyugodtan küldje vásárolni hűtőszekrényben (nem a fagyasztóba, és egy kosár gyümölcs. De mielőtt vessen egy pillantást néhány fontos részlet, tapasztalaton alapuló szakácsok és beszállítók:

1.  Választ minőségű pytahayyu nem nehéz - elég, hogy fordítson figyelmet a színe és sűrűsége a bőrt. Érett gyümölcs dragon kell piercing-fényes felület, sűrű, összefüggő, de prohybayuschuyusya rugalmasan, ha megnyomják. Ráncok, foltok és horpadások a bőrön - a jele perespeloho vagy akár romlási és keménység - éretlen. Ebben az esetben, vegye figyelembe, hogy pitahayya sárga - piros édesebb, de drágább. Friss, érett gyümölcsök, vásárolt messze onnan, ahol a növekedés nem valószínű, hogy feküdjön a hűtőben hosszabb, mint 2-3 nap, ezért a legjobb, hogy nem vigyáz Pitaya és edd meg azonnal, vagy főzni más ételeket.
   
   
   
    Világos pytahayyu a bőrt elég könnyen egyszerűen a tövisek vágva ollóval vágja megvastagodása mindkét végén a magzat, és vágjuk hosszában két fél csésze. Apró mag nem lehet törölni, és szükségtelen, ellentétben a bőr Pete, azok ehető. Most már teljesen éles késsel héja és vágjuk a húst kockákra vagy szeletekre vagy csak hogy egy kanál és merőkanál a cellulóz közvetlenül a bőrre. A második módszer nem csak kényelmes, mert megőrzi a pályázati húsa és leve piszkos kézzel, hanem lehetővé teszi, hogy érzem magam, mint egy lakója egy trópusi szigeten, reggeli, amely nem csak finom, de egzotikusan szép.
    Előkészítés pitahayyi a legtöbb esetben magában hőkezelés - nagyon puha és finom textúrát. Szóval csak megpróbál hozzá az apróra vágott cellulóz más gyümölcsök, mint az őszibarack, dinnye, finomított fehér film grapefruit és banán szelet nashynkovannomu. Szezon édes vitamin salátával is fusd joghurt, citrom vagy narancslével, és ha szükséges, meghintjük porcukorral, kakaópor és / vagy őrölt fahéj. Adjunk hozzá egy maréknyi fenyőmag, néhány darab kesudió, mogyoró és / vagy mandulát.
    Joghurt, sáv FRISS és más vastag italokat is részesülnek hozzátéve, pitahayyi pépet. De ebben az esetben jobb, ha homogenizáljuk. Használhatja a turmixgép erre a célra tartalmazza a minimális teljesítmény, de jobb, hogy nem rendszeres kanál és csésze, amely viszont a darab pita püré. Ezt az iszapot a sárkány gyümölcs lehet keverni a bázis ital vagy a felületre, amely egy gyönyörű, ízletes és egészséges öntettel egy koktélra. Ugyanígy díszíteni a fagylalt, sütemények és torták céljait.
    Szószok alapú pitahayyi menni gyengéd, édes, de nem unalmas - ideális a fagylalt és saláták, és a főételek. Például használja ezt a receptet, ami veszi alapul, és módosíthatja az lesz. A húst egy nagy, érett pitahayyi vágjuk vékony szeletekre, adjuk hozzá a bank konzerv őszibarack szirupban, egy marék friss vagy felengedett málna evőkanál narancs likőrt vagy limoncello, és egy csipet őrölt fahéj.
    Pitahayya mandulával - A hagyományos étel Észak-Amerikában. Hogy próbálja ki, óvatosan vegye ki a húst a héja és kockákra vágjuk. Majd habverővel felni krémsajt vagy lágy sajt savanyú, add meg a pytahayyu, sűrített tej ízlés szerint, és egy marék apróra vágott mandulát a morzsát. Miután kiütötte tömeges lesz többé-kevésbé homogén állag, ahogy félig üres héj, kandírozott Dekorációs szolgálnak desszert.
   
   
   
    Alkoholos italok pytahayey Spanyol lakosok gyakran iszik keverésével gyümölcsvelő narancslé, sangria és a bor. Kísérletezhetsz azzal, hogy a kis sárkány gyümölcs a tálban teszi az otthoni borok vagy likőr. És, persze, nyugodtan használd a Lédús húsa, mint egy falat a pezsgőt, likőrök és borok desszert. Tart a vermut megszerezni varázsa éppen akkor, amikor beszélgetnek árnyékos szelet pitahayyi. Ami, mellesleg, akkor könnyen válik candy, ha előre töltse csokoládé jegesedés és tedd néhány órára a hűtőszekrénybe.
    Egyszerűen fogalmazva, pitahayya miatt a szelíd és szerény íze lehetővé teszi, hogy kísérletezni, és dolgozzon ki új kombinációk és receptek. Csak ne felejtsd el, hogy nekünk ez a gyümölcs is egzotikus, ezért allergiát okozhatnak kitett emberek szokatlan reakciókat élelmiszerekhez. Gyermekek is meg kell adni pytahayyu óvatosan, és csak fokozatosan. De ne aggódj, ha miután megkóstolta sárkány gyümölcs észre, hogy a vizelet zabarvylasya a halvány rózsaszín. Ezt a jelenséget nevezzük psevdohematuryey az orvostudományban, teljesen ártalmatlan, és okozza kombinációja bizonyos aminosavak és pigmentek összetételének a gyümölcs. Ehhez használhatja pytahayyu félelem nélkül. Éppen ellenkezőleg - az öröm és szép könnyű szerkezetű, kellemes ízű és finom illata a szép és finom gyümölcs.