Lekvár aszalt szilvával - recept mindenki számára, mert ez a fajta szilva nem minden tetszik. Hadd szilva és figyelemre méltó, hogy nézd meg, de a haszon nem számítanak. Annak eldöntésére, hogyan kell főzni lekvárt szilvával kimagozott megérteni, mi az aszalt szilva. Ez a fajta származik keresztek kökény és a cseresznye szilva, miközben az íze egyaránt. Aszalt szilva utal, hogy a szárított gyümölcsök és készült sötét szilva, sötét gyümölcs húsa és hosszúkás.

 Finom szilvalekvár, a tél

 A gyümölcs a szilva közé C-vitamin, B 1, B 2, A, P és elemek: kalcium, foszfor, kálium, vas, magnézium. A tartalom a szacharóz, glükóz és fruktóz az, 9-17%. Gyümölcsök szilva tartalmaz szerves savakat (almasav és citromsav és oxálsav és szalicilsav). Van pektin, nitrogén, tanninok.

 Aszalt szilva olyan tulajdonságokkal, amelyek irányítják a belek és a gyomor. Ezt fel lehet használni, hogy normalizálja a nyomás és a kardiovaszkuláris betegségek. Mivel a nagy mennyiségben tartalmaz a vitaminok kitöltheti azok hiánya a testben. Ez hashajtó hatása van, így nem sokat eszik. De segít a székrekedés.

 Recept jam aszalt szilva, a tél

 Hozzávalók:

 Aszalt szilva: 1kg;
 Cukor: 200-300 gr.

 Jam kimagozott aszalt szilva

 Aszalt szilva mosni. Peel és a vetőmag. Fordítás serpenyőben, adjuk hozzá néhány evőkanál vizet, és főzzük, folyamatos keverés közben. Amikor rozm'yakshytsya aszalt szilva, elkezd hozzá cukrot, csak nem egyszerre, hanem részletekben. Majd főzzük még 10 percig végzett forró lekvárt szilvával kimagozott önteni prosterylyzovannыm bankok.
 Receptek, hogyan kell főzni a szilva sokat volt otthon. A fenti leírás használják alapul, recept, de kissé eltérhet attól függően, hogy az opcionális összetevők. Ahogy alkatrészeket lehet használni a fahéj, kakaó, rum, vanília, stb Lehet vásárolni tisztított aszalt szilvával és mandulával a helyére, hogy szaftos megér egy próbát.
 Ez volt a recept a lekvár aszalt szilvával kimagozott télen.

 Videó recept, hogyan kell főzni otthon aszalt szilva

 Gyönyörű video recept chernoslyvovoho lekvárt télire.

 Szőlő lekvár (recept adunk alább) Tökéletesen eltávolítja az őszi és téli blues, emlékeztetve minket a meleg nyári. Recept Grape jam nem bonyolult a végrehajtás, de megtartja az összes előnyös tulajdonságait bogyók, kérem Önt felhős napokon. Ha nem tudod, hogyan kell főzni szőlő lekvárt otthon, lássuk, mi a szőlő és mi az, vitaminokban gazdag.

 Jam szőlő mellett

 Az üzem jött hozzánk Kis-Ázsiából, egy édes, lédús bogyók gyűjtött a kefét. Gyakran használt nyers vagy feldolgozott bor. Attól függően, hogy milyen típusú terméket kapja a színárnyalat íze. Szőlő gazdag Fe, Mg, Ca, K, P, és tele a folsav, karotin, piridoxin, pyrydoksamynom, flavonoidok, aszkorbinsav, stb

 Képes csökkenteni a vér sűrűsége, így pozitív hatással van a szív-és érrendszeri. Sűrített szőlőlé képes enyhíti a fejfájást és a migrént. Szőlő lekvár recept szerint tartják hashajtó, úgyhogy ne vegyenek részt a használatát.

 Recept szőlő lekvár:

 Hozzávalók szőlő lekvár:

 Szőlő: 1 kg;
 Cukor: 1 kg;
 Víz: 2 csésze;
 Vanilin: 1-2 g.

 Így jam szőlőből:

 Szőlőszemek jam inkább egy kicsit dospevshye a hús volt sűrű. Átveszi őket, ágak elválasztásának és sérült bogyókat. Öblítsük le hideg vízzel. Ha a bőr vastag, lemosható kontrasztos víz (meleg pár percig, majd hideg), így lesz egy kicsit lágyabb. Készítsünk szirupot a cukorral és a vízzel, majd elaludni szőlő, hagyjuk fél órát. Vegye fel a tűzről és hozzáadjuk a vanília. Addig forraljuk, amíg meg nem puhul. Előkészítése során a felület jelennek magvak, távolítsa el őket egy kanállal a számukat csökkenteni a végső jam.

 Grape Jam recept

 Recept "szőlő jam" nem egyedi, sok közülük, így választani a megfelelő az Ön számára nem nehéz. Szerelmeseinek édes-savanyú is adjunk egy kis citromsav. Ha azt szeretnénk, valami szokatlan, akkor tegye belül minden gyümölcs dió lekvár így lesz megnyerni a szívét, édes szerelmeseinek. Most, hogy tudod, hogyan kell főzni szőlő lekvárt.

 Videó recept szőlő lekvárral

 Érdekes videó a szőlő lekvárt recept az Ön számára.

Borkészítés művészet - hosszú története és a lélek. Felfogni nem adatott meg mindenkinek.
Előállított bor, szőlőmust erjedése és a cellulóz. A tartomány a vörös és fehér borok elég nagy. Csak hazánkban gyártott 200 db különböző típusú borok.
Szőlőbor, mint, sőt, más alkoholos italok kerülnek besorolásra több okból: a termelési mód, a cukor és az alkohol, színes, az expozíció időtartama, és így tovább. D. függően előállítási módja a bor, szeszes italok és ossza meg a különleges természetes.
Természetes borok kapott teljes vagy részleges erjesztésével mash vagy pépet, ami az alkohol tűnik endogén eredetű. Szintén a borok előállításához használható sűrített szőlőlé.
Speciális bor készült azzal a kiegészítéssel, a kész etanol. A termelés ezen borok lehet használni Mistel vagy szőlőlé koncentrátum.

Bor lehet tartani, vagy nélkül használható az öregedés. A meghatározás szerint a bor nélkül öregedés - az alkohol által készített, a hagyományos technológia és hajtották végre az első követő január szőlőtermésüket naptári évben. Érett tekinthető fehér, rózsaszín és vörös borok jobb minőségű, származó bizonyos fajta szőlőt a kötelező expozíciós mielőtt a végső palackozás.
Márpedig a vintage borok kiváló minőségű, amelyek előállítása csak bizonyos szőlőfajták speciális technológiával.
Amikor bort szőlőből megkülönböztetni az elsődleges és másodlagos borkészítés. Mielőtt előzetes borászathoz tartalmazza: vintage, zúzás, hrebneotdelenye főzés cefre, ami végül vándorol cellulóz, préselés és világítás. Sok receptek bor otthonról esetükben az elsődleges borkészítés. Azonban csak az öregedés és a keverés a bor, annál intenzívebb és bársonyos ízét. Sok receptek hazai borok korlátozódik elsődleges borkészítés.
Újrahasznosított bort tartalmaz kitartást, perelyvku, újratöltés, keverés, és a palackozás és másodlagos expozíciója. Például, finom borok érlelődnek legalább 1, 5 év, és a gyűjtemények - legalább 3 év.
Házi szőlőbor

Főzés borszőlő otthon más. Más szóval, a minősége a döntő ital édességét és mértéke függ a lejárat a szőlőt. Igen, szőlő termett, a közepes földrajzi szélességen, tartalmaz savat és kevesebb cukrot, mint a szőlőből délre.
Azonban még ezzel a szőlő a bor lehet készíteni otthon. Ma mondani arról, hogyan lehet a szőlőbor. Általában sok recept a bor, de mindannyian olyan kiváló minőségű alapanyagok.
Bor nem alkalmas az éretlen szőlőt. Csak ne használjon bor készítésére otthon túlérett vagy rothadt bogyókat. Szőlő bor legyen érett, akkor a bogyók tartalmazza a maximális mennyiségű cukrot. A napsütéses időben lehet hagyni a szőlő már bokrok. De esős időjárás is befolyásolja a minőséget a termés. Szőlő nem szeretem a felesleges nedvességet. Ez hozzájárul a megjelenése szürke penész, ami befolyásolja a szőlő és alkalmatlanná teszi őket a hazai bor szőlőből. Nem minden receptek bort információkat tartalmazó, de azt kell figyelembe venni, a bor készítésére otthon.
Recept bor otthon

Ha új vagy a bor, próbálja meg főzni házi bor "szőlő". Ez a recept hazai bor nagyon egyszerű és nem igényel különleges tudást vagy megszerzett ismereteknek.
Elkészítéséhez a bor van szüksége lenne 10 kg szőlő és 3 kg cukor.
Mosatlan szőlőt veszi át, és lefordítani őket zománc vödör. Ezután egy dugattyú peremnit őket megfelelően. Mikor engedje nagy mennyiségű juice, fedjük le gézzel Egy vödör 5 napig meleg helyen fő erjesztés. Próbálja minden nap keveri a bort fából készült spatula. Miután a pépet fog emelkedni, szőlőlé törzs a cheesecloth és nyomjuk össze a pépet újra. Ezután öntsük tiszta szőlőlé egy nagy üveg. Hozzáadjuk a cukrot, és keverjük össze. A palack nyakára viselni orvosi kesztyűk. Több helyen szúrjon bele tűt, hogy kijött a levegő jön létre eredményeként erjesztésével szőlőlé. A jobb szorító érzés a hely, a nyak és a nyakkendő elasztikus kesztyű. Hagyja a bort erjedni 3-4 hét. Amikor kesztyű zduyetsya bor kész. A szifon öntsük borosüvegek és dugók a ukuporte. Ezt követően 1, 5 hét önteni bor palack a másik, hogy minden maradék maradt a múltban. Ennek során 3 alkalommal. Ezután várjon egy üveg bort egy hónapig. Tartsd őket hűvös, sötét helyen. Akkor igyon bort. Recept bor úgy tűnik, nagyon bonyolult, de ez nem. Ne félj, és igyekszem, hogy ez a bor otthon.
Hogyan cefre

Gondolkodni, hogyan lehet, hogy házi bor, tudomásul vesszük, hogy a bor minősége nagyban függ a megfelelő cefre előkészítése.
Szőlő gyűlt össze a központi vagy északi részein az ország nem túl alkalmas arra, hogy a bor otthon. Más szóval, a ház bor túl savas. Ezért az előkészítő szakaszban festő kell savassága a bor.
Általában több módon lehet csökkenteni a savasság a bort, de meg kell említeni csak egy, amely magában foglalja a víz hozzáadásával.
Ez egy összetett módszer lényege, hogy a borász tudnia kell, hogy az eredeti savtartalma a bor, és meg kell, hogy a savasság a végtermék. Példák a számítások savasság megtalálható az interneten, így nem összpontosít erre. Az egyetlen dolog, amit szeretnék megjegyezni, hogy a vizet adnak a bornak jó minőségű, hogy a víz ne tartalmaz szerves szennyező anyagokat és szennyeződéseket. De ugyanakkor forralt vizet egy kicsivel rosszabb forrásvíz. Gyakran csak vizet és a cukrot a szőlőlé és az élesztő adnak a cefre erjesztése jobb. Azonban sok borász úgy vélik, hogy az élesztő a bortermelés nincs rendben, és meg tudod csinálni anélkül, hogy őket. Az a tény, hogy a felület bogyókat tartalmazó természetes élesztő, ami kell ahhoz, hogy jó bort erjedő. Ezért nem szükséges megmosni a szőlőt a további feldolgozás előtt. Ezért így mash mix elég bor, cukor és a hozzá vizet, ha szükséges.

Új bor

Bor - természetes száraz bor, ami annak az eredménye az elsődleges bort. Annak ellenére, hogy óbor gazdag és bársonyos ízek, a bor tartják a leghasznosabb az összes bor. Így a vörösbor tartalmaz nagy mennyiségű polifenol vegyületeket, amelyek a legkeresettebb a borban. Ez a vintage vörösborok nagyban rosszabb újborok az ezeknek az anyagoknak. Sok európai országban karácsonyra úgy döntött, hogy a fiatal francia borok, mint ők tartják nem csak finom, de hasznos.
Hogyan készítsünk szőlőbor erődített

Jellemzően hazai bor nem túl erős. Annyi van egy vágy, hogy otthon borpárlat. Ez a recept a bor lesz elég erős alkoholos ital.
Elkészítéséhez a bor otthon van szüksége: 600 gramm cukrot elsődleges borszőlő 5 kg és 20 gramm cukrot egy liter borban későbbi mellékletet.
Elkészítés borpárlat zajlik két szakaszból áll.
Az első szakaszban. Átveszi bogyók lefordítani a kiterjedt konténer peremnit, hogy a lé. Aztán szőlőlé gyümölcslevek, hogy távolítsa el néhány napig meleg helyen. Miután öntsük juice az üveget, és tegye csúszdával. 15 nap után, akkor kezdődik, hogy felmászik a bor.
A második szakasz. Fortress bor számítva a kívánságait borász. Hogy növelje az erejét az ital 1 fokos, a bor adunk 20 gramm cukrot tartalmaz literenként gyümölcslé. Így 5 liter gyümölcslé felvenni kívánt 100 gramm cukor vagy több, ha szeretne egy meglehetősen erős italt. Ha hozzáadjuk a cukrot, újra fel csúszda meg az üveget, és hagyja, hogy újabb 2 hétig, amelynek során intenzív erjedés megy. Ezután öntsük erődített borosüvegek és ukuporte. Fenntartani a bor további három hónappal. Csak akkor borpárlat fogyasztható.
Videó hogyan lehet házi bor szőlőből?