Rakott burgonyával hússal és gombával akkor meg nagyon szép a nyaralás asztalra. Ez biztosan élvezni a vendégeket.
 Szóval, készülj rakott burgonyával hússal és gombával. Gombát rakott burgonyával együtt vehet minden, gomba, rókagomba, gombák és még fehér. Főzni burgonya rakott hús és gombát otthon?

 Hozzávalók Sült burgonya

 Borjúhús: 600 g gomba: 200-300 g burgonya: 10-12 darab, hagyma, krém, 200, tojás, sajt, 150-200 g vaj, két evőkanál fokhagyma, olívaolaj, só, bors, fűszerek.

 Elkészítés Sült burgonya House

 Rakott burgonyával együtt a hús és a gomba, recept

 Főzni burgonya rakott hús és a gomba, akkor elő kell készíteni a hozzávalókat. Ehhez tisztítsa meg a burgonyát és felforraljuk.
 Húst vágjuk vékony csíkokra.
 A evőkanál vaj megolvad a forró serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, és öntsük a hagymát. Amikor a hagyma áttetszővé válik, öntsük a serpenyőbe, és megpirítjuk a húst is. Ott is hozzá szeletelt gombát. Minden együtt sütjük 5 percig. Sózzuk, borsozzuk, fűszerek, amelyet választott.
 Főtt burgonya, megverte egy mixer. Adjuk hozzá a tojást, melegített krém, egy evőkanál olaj.

 Aztán rakott burgonyával hússal és gombával készül a következő. Tegye a burgonya felét, és formáját serpenyőben magas oldalán. A tetején kerülhet hús hagymával és gombával. Forgalmazza az egész réteg burgonyát. Megszórjuk reszelt sajttal. A tetején, hogy a második felében a krumpli. Top húsos keni a majonézt.
 Ez készült rakott tegye a sütőbe. Süssük 15 percig 180 fokos. Kell szép kéreg képződik. Above akkor szórjuk meg gyógynövények, olajbogyó díszíteni.
 A hagymát vékony fél-gyűrűk, vyvalyayte azt keményítő és megsütjük olívaolajban. Díszíteni a rakott krumpli, sült hagymával.
 Most, hogy tudod, hogyan kell főzni rakott burgonyával hússal és gombával recept azt mondtam.
 Rakott burgonyával hússal és gombával tálaljuk melegen.

 Videó recept rakott burgonyával hússal és gombával

 Ez a videó rakott burgonyával jön ki finom.

 Fokhagyma - egy nagy zöldség, hogy azok tulajdonságait. Hozzáteszi, vizuális és különleges ízt sok étel egyszerű és megfizethető eszköz erősíti az immunrendszert, kezelésére használják számos betegség a hagyományos orvoslásban. A jótékony tulajdonságai legkifejezettebb idején érés és részben vagy teljesen elvész, ha a fokhagyma nem megfelelően tárolják. Hozzon létre egy jó környezetben tárolni fokhagymát egyszerű, csak meg kell tudni néhány részletet, ami lesz szó az alábbiakban.
Mielőtt szóló fokhagyma hosszú távú tárolására, meg kell gyűjteni. Ha teszi, hogy időben, nem előbb és nem később, és őrizze meg sokáig könnyebb lesz. Jelek érettségi fokhagyma - a sárguló levelek és a lombozat szállás. Miután mindkét folyamatok indultak be, fokhagyma kell tisztítani.
Kétféle fokhagyma: télen és nyáron. Téli ültetett ősszel betakarított júliusában, az éves növény tavasszal, és megérik augusztus végén.
Hosszú ideig tartani a fokhagymát, télen csak akkor lesz, ha azt megfelelően előkészített. Betakarítás után fokhagymás szárítsa meg jól. A száraz időjárás nem az utcán, az esőben - is fújt bent. Szárítás fokhagymát úgy három-öt napig. Száraz fokhagyma szeretnénk levelekkel, minden tápanyagot a levelek mozognak a fejét. A szárított gyökere izzók eltávolítják, így egy rövid farokkal, mintegy három milliméter, és a levelek, inkább száraz szár rövid szakaszain.
 Hogyan kell tárolni fokhagyma télen
Két fő való tárolására szolgáló módszereket fokhagyma: meleg és hideg.
 Meleg módon - Fokhagyma izzók hőmérsékleten tárolják között tizenhat és húsz fok, kis nedvességtartalmú. Ezt a módszert alkalmazzák a nyári tárolására fokhagymát.
 Cool módja - Tárolási hőmérséklet 2-4 fok, a páratartalom valamivel magasabb, mint egy meleg módon. Az ilyen körülmények legegyszerűbb a hűtőben. Ez a módszer gyakran távol tartják a téli fokhagyma, bár ez alkalmas nyári. Általában télen fokhagymát tároljuk rosszabb és hajlamosabbak a különböző betegségek.
 Módszerek tárolására fokhagyma télen

1.  A copf. Ez egy hagyományos és gyönyörű módon, hogy használta a nagyanyáink. Szára fokhagyma fonat a hajában, szövés erejét a kötelet. A végén, hogy a hurok, és tegye hűvös helyre. A copf általában szőni nem több, mint húsz fej fokhagyma.
    A bevásárlókosárban. Fokhagyma friss marad sokáig, ha inkább egy kosárba, és tedd a kosárba a hűvös, sötét helyen. Ehelyett, akkor egy kosár láda, vagy kartondobozban. A dobozban van szüksége, hogy a lyukakat a levegő szabadon áramolhasson. És ne felejtsük el időről időre a kereshetőség és távolítsa el az elkényeztetett fokhagymát izzók.
    Egy kettős táska. Szárított fokhagyma tegye vászonzacskóba kötve, és helyezzük egy nyitott műanyag zacskót. Ez a kettős shell lehetővé teszi, hogy tartsa a megfelelő páratartalmat az esetben, ha a hőmérséklet nem haladja meg a húsz fok.
    Az üvegekbe. A bankok sterilizált, szárított, helyezzük száraz velük vezetői fokhagymát és fedjük le műanyag fedővel. Egy másik lehetőség - öntsünk fokhagyma liszt. A felső réteg liszt elég nagynak kell lennie - körülbelül két hüvelyk, hogy megakadályozzák a behatolást a levegőt a bankok. Cover ebben az esetben nem szükséges.
    A hálók és nylon harisnya. Úgy is ismert módszer. Fokhagyma kell a szemeket szabadon, hogy ne legyen túl sok a rács. A legjobb, ha ezt a módszert használja, hogy tárolja fokhagymát a pincében.
    A sót. A kráter öntött egy réteg sót, két-három centi, lefektetett egy rétegben fej fokhagyma, só öntötte újra úgy, hogy a feje teljesen zárt, és a sót kimagaslott közülük legalább egy hüvelyk. Aztán megint, réteg és réteg fokhagyma, só. Így tovább, amíg a doboz tele van. Az utolsó réteg só legyen az azonos vastagságú, mint az első. Amikor ezt a módszert, hogy tárolja fokhagymát, hűvös helyen, lement az összes szükséges tulajdonságokat nyolc hónapig. Ha a doboz lesz a szobában szobahőmérséklet, akkor nem több, mint négy.
    A olaj felület. Hogy megvédje a fokhagymát korai romlásának és a betegség, ez vonatkozik a napraforgóolaj. Olaj pre-főtt és hozzá néhány csepp jód. Fej fokhagymát (nyers) mártott vajat és gyorsan eltávolítható. Vagy okozhat az olaj a fokhagyma ecsettel vagy fültisztító pálcikát. Fokhagyma lefektetett a nap, hogy vbralosya vajat és a szárított, majd át a tároló doboz.
    A olaj tárolható hámozott fokhagyma. Tisztítás gerezd fokhagyma, tedd egy edénybe, és öntsük a tömött soraiban olyan növényi olaj. Ebben az állapotban fokhagyma megőrzi mindazokat a tulajdonságokat, és az íz és aroma.
    Viaszba vagy paraffin. A fokhagyma tartja fenn tovább, a gyökerei mártott olvasztott viasszal vagy paraffin. Akkor fedezi a teljes fej és akkor csak nem megy rosszul. Ez a fokhagymát tartható nyitott üvegben.
    Papírcsomagban. De meg kell tartani a hideg, például, a hűtőszekrényben.
    Éget a gyökerek. Ez a régi falusi életmód növeli a eltarthatóságát fokhagymát. Miután extra gyökerei nyírt fokhagymát néhány másodpercig tartja a lángot a gyökerekhez enyhén égett.
    Zsákokba hagyma pelyva. Ők hozzák kis ronggyal teli zsákokat száraz hártya a hagymát, majd ezeket a zsákokat illik fokhagymát. Sokkal jobb, ha ezeket a zsákokat marad bizonytalanságban.
   A fő probléma az tárolására fokhagyma télen - ez szárítás, penész és a csírázás. Megakadályozza a kiszáradástól minden módját, hogy akadályozzák a levegő áramlását a fej fokhagyma. Penész gyakran jelenik tárolási hőmérséklet és a páratartalom magasabb, mint amennyi szükséges. Továbbá, ha az izzók sérült vagy rosszul szárított betakarítás után. Csírázási segít égő gyökerei fokhagyma izzók, vagy lezárjuk őket, és viasszal paraffin. Szintén jó előszárításnak.  

 Étkezés álló ásványi, de egységes termékek nevezhetők egészséges csak egy szakaszon. Intrika minden diéta az, hogy minél közelebb Ön tervezi a menüben, a nemkívánatos összetevőket, és helyettük élelmiszerek "jó hírnév", a távolabb a diéta kiegyensúlyozott étrend. Van egy másik szélsőséges: túlzott kedvenc csemege, ahonnan az összes többi termék egyszerűen elfelejtette. Annak érdekében, hogy maradjon a középutat, csak enni kell okosan. És ez azt jelenti - időre módosíthatja vagy kiegészítheti a szokásos, a termékek, ne félj kipróbálni új recepteket. És nem feltétlenül puzzle a kerék feltalálása, a legtöbb ötletet azért jöttek, hogy valaki a fejét, és még sikerült belépnie a hagyományos élelmiszer-rendszerek sok kultúrában. Recall, mint helyettesíti szerény étkezés során az ortodox nagyböjt? Vajon eszik egy életre követői a keleti vallások nem teszik lehetővé eszik húst? Próbálja ki a rösztivel, hanem a szokásos hús. 
 Néhány szó a burgonya szelet
 A legtöbb honfitársunk - a húsevők. Történelmileg, hozzájárulva ezáltal az éghajlati viszonyok és a hagyományos oktatás. Ezért rösztivel gyakran tekintik egyfajta másodlagos étel utáni klasszikus húsgombóc darált marhahús. Rösztivel tekinthető módját, hogy megmentse a családi költségvetést, ha nincs elég pénz a hús és / vagy próbál adagolni a szeszélyes gyerek eszik zöldséget legalább valamilyen formában. Összpontosítva ezek a sztereotípiák, mi megfosztva magunkat a finom, tápláló és egészséges ételeket. Sőt, annál kevesebbet főzzük, annál rosszabb az eredmény kiderül -, mert a megszerzett készségek a gyakorlattal, és a vágy, hogy kísérletezzenek a konyhában is közvetlenül kapcsolódik az aktív készítmény. Annak érdekében, hogy készítsen egy finom rösztivel váltogatni kell az összetétel, a formák, módszerek. És még ez a szerény étel lehet alakítani egy gasztronómiai remekmű.
 Az inspiráció receptek tud szolgálni vegetáriánus, védikus konyha és még ütött-kopott volume "Home Economics" a nagymamája könyvespolc (abban az időben sokat tudott egészséges és ízletes ételek). A megfelelően előkészített és fikció, rösztivel, viszont forrásává válnak a tápanyagok a szervezet számára, hogy az Ön és a szüleid tört energia és életerő. A burgonya, húsgombóc bezmyasnыh fő összetevője, tartalmaz nagy mennyiségű keményítő. És ha a hús, ami része a szokásos rántott, hús golyók és tyuftelok forrása a fehérje építőkövei az emberi test, a burgonya elsősorban az összetett szénhidrátok, azaz az energia-fogyasztás az összes számunkra. Lusta feküdt a kanapén sok szénhidrátot, még akkor is hasznos, nem feltétlenül szükséges. De a gyermekek és fiatalok, akik részt vesznek a sport és / vagy szellemi tevékenység, felépült betegségéből betegek, szállít komplex vizsga jó szénhidrát egyszerűen szükség. Ezért készül rösztivel, akkor nem csak, hogy különböző az étrendben a szeretteit, és csak menteni a családi költségvetést, hanem segít nekik a kritikus pillanatban, hogy tartózkodjanak a túlzott csokoládé, tekercsben vagy hamburger sverhkaloryynoho. Ha a reggeli vagy az ebéd esznek burgonya szelet, a test kap a szükséges energia mennyiségét, és "tankolni" egyszerűen nem kell édességek. 
 Receptek burgonya szelet
 Burgonya - egy nagyon népszerű köret és rösztivel - azt lehet mondani, hogy a kulináris vicc hibrid körettel húsételekhez. Tehát készüljön burgonya szelet kötelező a jó hangulat. Először is, milyen fontos az érzelmi hangulat főzés közben tudja, első kézből minden nő. Másodszor, az emelkedett lelkiállapot lehetővé teszi, hogy megmutassa leleményes, és kihasználni nem csak a klasszikus recept burgonya szelet, de tartalmazhat további összetevőket az ízlése. Mi, mint a minta ajánlani a következő tesztelt receptek burgonya szelet:

1.  Rösztivel burgonyapürével gyorsan. Vegyünk 1 kg burgonya (lehetőleg fehér fajta), 2 tojás, 40 g vaj, 40 ml finomított növényi olaj, 4 evőkanál liszt, egy csipet sót. Peel burgonyát, és vágjuk önkényesen és forraljuk, amíg főtt sós vízben. Drain, add, hogy a serpenyőben a krumplit, és áttörjük vajas burgonyával, vajas a krumplipürét. Ezután hozzáadjuk a tojást, és keverjük, amíg a teljes homogenitást. A kapott masszát pofon kis golyókat, finoman nyomja őket formálni húsgombóc and roll a lisztet. Növényi olaj, a hő a serpenyőben, megpirítjuk a rösztivel amíg aranybarna.
    Ez a recept lehet gyorsítani még ha használja friss burgonya, és a kész szószt, hogy továbbra is a korábbi ételeket. De ebben az esetben lehet, kell hozzá egy csomó burgonya liszt, ha a szósz főzték nagyon ritka. Ezen kívül, a burgonya töltelék ízlés tud bors, minden fűszerek és szárított gyógynövények, apróra vágott friss fűszernövények. Földi amely rösztivel helyettesítheti zsemlemorzsa és / vagy egy keverék zsemlemorzsa és fűszerek. Ha egy táblázat rösztivel gyakran megszórva, tejföllel, mártások, vagy felajánlja nekik a ketchup, adzhika és egyéb szósszal.
    Rösztivel gombát. Vegyünk 1 kg burgonya (elsősorban a fehér fajták), 500 gramm friss gomba (vagy azzal egyenértékű mennyiségű szárított), 1 fej vöröshagyma, 2 tojás, 40 g vaj, 60 ml finomított növényi olaj 5 evőkanál liszt, zsemlemorzsa, egy csipet sót. Burgonyahéj, szelet és addig forraljuk, amíg pályázati sós vízben, cefre vajat tört vagy cserélje azonos mennyiségű kész krumplipürét. Száraz gombák előre áztatás vízben több órán, és egy friss mosás és vágjuk kockákra. Hagyma héja és kockákra vágott. Egy serpenyőben melegítsük fele növényi olaj, pirított hagymát és a gombát pároljuk. A vajas burgonyával ölni a tojást, tedd a gombát és a hagymát, és keverjük el egyenletesen. Add hozzá a lisztet burgonya töltelék nem volt túl folyékony. Nedves kézzel alkot szelet, feltekerjük, zsemlemorzsa, és megsütjük egy serpenyőben, kikent maradék olajat.
    Rösztivel daráltVagy Potato azok számára, akik nem tudnak teljesen lemondani a hús, vagy egyszerűen csak szeretné diverzifikálni íze burgonya szelet. Vegyünk 1 kg burgonya (elsősorban a fehér fajták), 700 gramm darált befejezte a hús, 2 tojás, 40 g vaj, 40 ml finomított növényi olaj, 4 evőkanál liszt, egy csipet sót. A burgonyát meghámozzuk, vágott önkényesen és forraljuk amíg meg nem puhul. Drain, a cefre a főtt burgonya vajjal a tört vagy cserélje azonos mennyiségű a kész krumplipürét. Darált húsban ölni a tojást, a sót, és keverjük simára. Keverjük össze a vagdalt burgonyapürével és keverjük össze kézzel vagy daráljuk. Nedves kézzel és egy kisméretű pogácsákat roll őket a lisztet. Heat olajat egy serpenyőben, és megpirítjuk a húsgombóc, először a motorháztető alatt 3 percig mindkét oldalán, majd mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
   
   
   
    Rösztivel töltveVagy zrazy tenni a különböző opciók. Töltelék lehet bármilyen, amelyet választott. Elkészítéséhez a burgonya egyszer tojással és hagymával úgynevezett "Robin Hood" Vegyünk 1 kg burgonya (lehetőleg fehér fajta), 6 tojás, egy kis fej vöröshagyma, egy nagy csokor zöldhagyma, 40 dkg vaj, 50 ml finomított növényi olaj, 4 evőkanál lisztet, egy csipet só. A tisztított, főtt burgonya puhára, távolítsuk el a vizet, főzzük a mártást vajjal. 4 tojás szakács hűvös, hideg hideg vízben, héja és vágjuk apró kockákra. Hagyma héja és finomra vágjuk. Fry 1 evőkanál olajat, amíg átlátszó. Zöldhagymát apróra vág. Nem nyers tojást habverővel a krumplipüré, hozzáadjuk a hagymát, és keverjük simára konzisztenciáját. Főtt tojás és a zöld hagymát apróra vágott turmixgépben össze. Nedves kézzel burgonyás töltelékkel alkotnak egy kis tortát, a közepén, minden, helyezzen 1 teáskanál a töltelék főtt tojás zöldhagymát, közel margók sütemények and roll a lisztet. Fry a forró növényi olaj, amíg aranybarna. A javasolt töltési helyettesíteni lehet más: hús, hal, zöldség, gabonafélék vagy kombinált, ahogy szeretné. 
    Édesburgonya szelet is megvan a helye Neskuchnii menüben. Vegyük 05 kg burgonya (lehetőleg fehér fajta), 2 zöld alma, 100 gramm dióbél, 20 gramm gyömbér gyökér, 1 tojás, 40 dkg vaj, 30 ml finomított növényi olaj, zsemlemorzsa, egy csipet szárított menta. Burgonya tiszta, vagy főzni azonnal egyenruhában, majd tiszta. A vizet leöntjük, amelyben burgonya főtt, helyezze a vajat és a pürésítse. Ölj krumplipüré a tojás és alaposan keverjük össze. Nuts grind alom. Az alma és a gyömbért héja és dörzsölje egy durva reszelő. Melegítsük a serpenyőben 1 evőkanál növényi olaj és párolt alma és a gyömbér 5 percig. Majd húzd a felesleges olajat, és keverjük össze apróra vágott dió. Burgonyás töltelék alkotnak egy kis labdát, hogy minden üreges, amelyben feküdt az alma-gyömbér kitöltése. Zárja le a szellőzőket ugyanabban a húst szelet, szelet hengerelt zsemlemorzsa, és megsütjük forró olaj, amíg aranybarna. 
    Szelet nyers burgonyátVagy a palacsintát. Vegyünk 1 kg burgonya, 1 tojás, 1 csésze liszt, 1 fej vöröshagyma, fél csésze tej, 40 ml finomított növényi olaj, egy csipet sót. A burgonyát megmossuk, héja és lereszeljük azt a reszelő. Squeeze burgonyaszirom a folyadék. Öntsük a burgonyát forró tejet, sót és keverjük össze. Adjuk hozzá a tojást, a lisztet és összegyúrjuk a tésztát vastag homogén. Hő egy kikent serpenyőben. Nedves kézzel olyan burgonya töltelék formájában húsgombócokat, és megsütjük mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Azzal a kiegészítéssel, darált hús főtt burgonya gnocchi. Ehhez vizet önteni egy nagy serpenyőben, oszlassa el a növényi olaj és forraljuk fel. Nedves kézzel alkot egy kis kerek pogácsákat, és mártsuk őket forrásban lévő vízben. Főzzük alacsony lángon 7-10 percig pároljuk.
   
    Mint láthatjuk, rösztivel - nemcsak gazdaságos és ízletes, hanem egyszerű étel, ami csökkentheti a főzési időt használatával burgonyapürével kész. Néhány tapasztalt hostess még speciálisan burgonyapürével vacsorázni felesleges, hogy felkészítse a továbbra is a rösztivel. És sok nyers kóstolók nem is hiszem, mert kiegészítési lehetőségeit burgonya szelet tömések és adalékok léteznek végtelen mennyiségű. Egy szeretném felidézni a régi heroint a film, perechyslyayuschuyu ételeket, hogy lehet főtt burgonyával. És most már értem, miért burgonya szeletek hogy ezen a listán helyet érdemel a becsület.